
Darcy's ESL Cooking Class
カナダの料理って?という人にはオススメの英会話クラス。
カナダに来たならやっぱり知りたいカナダの文化。カナダの料理って何?って聞かれたらわかる人は多くないのでは?!
そんな疑問を解決してくれるのがカナディアンクッキング&英会話クラス。今回は大好評のクラスにお邪魔してきました!
ダーシー先生
日本人のだんなさんや日本からのゲストにカナダ料理を作ったら、みんなが感激してくれたことが料理教室を始めたきっかけ。カナダ生まれのネイティブが、私の料理を絶賛してくれたことも自信につながった!アジア人にとってカナダ料理(サーモン料理やメープルシロップを使った料理)を作ることは、難しいものと思われがち…。でも実際に作ってみると意外なほど簡単に作れるもの。そんなカナダ料理を毎回、紹介しています。ただ料理をおしゃべりしながら作るだけ?って思われがちだけど、TESL(Teaching English as a Second Language)の資格を持っているので安心してください。一緒に料理を楽しみながら英語力をもっともっと上達させましょう!
スクール、スタート!
作る料理はスナックや今晩のおかずからちょっと気どったおもてなし料理まで、その日によっていろいろ。まずは、生徒がレシピを読み上げます。そのさいにダーシーさんが撥音矯正をしてくれるので、きちんとした撥音を学べます。単語の意味が分からない場合もきちんとその場で説明がおこなわれます。カンバセーションクラブと同じようなイメージです。
レッツ、クッキング!
そして、クッキングがいよいよスタート!今回のレシピはローストビーフとオニオングレービー、バターシルクマッシュポテト&グレイズキャロットとヨークショア・プディング。 ダーシーさんの指示に従いながらレシピに沿って生徒たちが料理をしていきます。作業中には、カナダの調味料の使い方も紹介してくれます。 カナダの調味料をどのように使っていいのか全くわからない私たちにはグッド!それに「ローストビーフなんて難しそう」って思うけれどダーシーさんからコツお教えてもらったらこれが簡単!パーティーでおもてなししてみんなを驚かせよう。クッキングは1〜2時間ほどで完成です。
みんなでお食事!
作った料理をメンバー全員で食べよう!料理の感想を言い合ったりして英会話を楽しもう。このときにテーブルマナーやカナダにおけるもてなし方法などを学ぶことも可能。もし残ってしまったら持ち帰ってもOK。
英語を上達したい!料理好き!おいしいもの食べたい!っていうあなたにオススメのクラスです。カナダの思い出にあなたもどうですか?
クラスの詳細とダーシーさんのレシピはこちら
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