カナダ・バンクーバー　グルメ 味でも目でも楽しめる男前カクテル 「北の家 GUU 男前 ガスタウン店」 ダウンタウンの喧騒から逃れてしっとり飲みたい日はありませんか？和のテイストもMix された豊富なカクテルが揃った「北の家 GUU　with 男前 ガスタウン店」。今年９月で４年目を迎えるこちらのお店は、レンガ造りの情緒ある街ガスタウンにあり、ゆったりと大人の雰囲気でお酒をメインに飲みたい人にはもってこい。男前のバーテンダーがリクエストに応じて、あなただけのオリジナルカクテルも作ってくれちゃいます。 お洒落なカウンター アーティストなどクリエイティブ系の人が集まるおしゃれな居酒屋 ガスタウンの街並みに合わせた店内は、レンガ造りの壁と深い青色でまとまっていて、どことなくニューヨークのジャズバーにいるような気分にさせてくれます。店内で流れてくるBGMもJazz・ハウス・レゲエなどで、音楽好きのスタッフのセレクションで色々と変わるそう。お客さんは日本人のみでなくカナディアンも多く、中にはDJやアーティストやデザイナーなど周辺に住むクリエイティブ系の人も集まるという「The 日本の居酒屋」とは少し違った雰囲気が楽しめるお店です。おしゃれさんたちが集まるガスタウンはこれからも要チェックです！ 知ってた？男前の使い方 ガスタウン店の店名にもなっている「男前」ですが、実はふたつの意味があるそうです。ひとつは皆さんご存知、こちらのスタッフにずらりとそろっている「男前」。そしてもうひとつはカクテルなどのアルコールの量を増やす事を男前というそうです。反対にアルコールの量を少なくするのは女前。普通「焼酎男前」というと焼酎の量が１ショットより多めになるといいます。今度お店に行ったら「焼酎男前で！」なんて通っぽく言ってみては？ 男前バーテンダー“タモツさん” green tea mojito sumire margaret jump 男前バーテンの作るカクテルTop 3 今回カクテルを作ってくれた“タモツさん”は日本でも横浜や銀座でバーテンダーとして腕を磨いた男前。そんなバーテン一筋のタモツさんおすすめのカクテルTop 3を紹介します。 No.1 green tea mojito ＄5.50 売れゆきNo1という人気カクテル。 “モヒート”と言えばキューバー発祥の夏には外せない大人気のカクテルですが、男前店ではこれにgreen teaを加えてパワーアップ。ラムベースでソーダの量を通常よりも少なくし、green teaを加えました。green teaとミントのハーモニーが絶妙です。グラスに浮かぶミントの葉と添えられたライムがさわやか。ポイントはメイプルシロップとハチミツ。様々なレストランによって色々なオリジナルモヒートが世の中に作り出されていますが、ガムシロップの代わりにカナダらしくメイプルシロップを使いハチミツを加えることでやわらかく奥の深い味になるのです。 今回、Top3には入っていないけど、ミントの代わりに同じハーブ系のシソの葉を入れたplum mojito ＄5.50も和テイストのカクテルですっきりしていて夏には最高。こちらはラム・梅酒・メイプルシロップ・ハチミツ・ソーダが入っていて、梅酒とシソの葉がポイントです。「シソの葉はカナディアンの方にはなじみの無いハーブの一種ですので初めは受け入られるか心配でしたけど、この味はカナディアンにも好評です」とHall Managerのやすみさん。こちらもぜひ試してみて下さい。 No.2 sumire ＄5.50 タモツさんのオリジナルカクテル。sumireという名はバンクーバーでこのカクテルを作ろうと思った時の好きな人の名前だとか？真相は直接本人に確かめてみちゃって下さい。 ジン・ざくろのリキュール・ガムシロップ・レモン・トニックウォーター・ソーダでざくろの淡い紅色が楽しめます。sumireは今まで秘密にしていた新しいカクテルということなので一足お先にトライ。 No.3 margaret jump ＄5.50 jump aroundシリーズは１０種類あり、宝石の名前がつけられているというロマンティックなカクテル。凍らせたジュースのボールを浮かばせた遊び心いっぱいのシリーズです。氷が解けると通常は薄まってしまうところ、jump aroundシリーズはジュースで出来たアイスボールが解けるとひと味違った味が楽しめます。グラスの中を飛び回るカラフルなボールがとってもかわいらしい。目で見て楽しんだ後にまた味で楽しめるなんて、とっても得した気分です。 margaret jumpはクランベリージュースを凍らせたボールが浮かんでいて、ピーチ・ソーホー（ライチのリキュール）・ジンジャーエール・ライムのカクテル。ライチ味はカナディアンにも人気のカクテルということです。 ◇ メニュー ◇ −おすすめフードメニュー− ・Black cod ＄10.20 (銀だらとかぼちゃのホイル焼き西京味噌シャルドネクリームソース) ・Duck breast ＄7.80 (合鴨のソテー柚子胡椒・バルサミコソース) ・小さな幸せプリン ＄4.50 (自家製濃厚プリン。食べるとあまりの濃厚な味の美味しさに少し幸せな気分になれる) −おすすめドリンクメニュー− ・Aurora ＄5.50 (ライチジュース・ブルーキュラソ・ザクロのリキュール) 白、ブルー、ピンクが混ざり合い絵を描くように浮かびあがり幻想的なカクテル ・Bossa nova＄5.50 (ライチジュース・southern comfort・カンパリ) 白と赤のグラデーションがロマンティックなカクテル ・Herb silouette ＄5.50 (鍛高譚・ジンジャーエール) 昔、子供の頃に飲んだことのあるような懐かしい感じ。それをシルエットと表した哀愁感溢れるカクテル ・Gas town sake-tini ＄7.80 ガスタウンの霧のかかったイメージを日本酒と。スモーキーな大人のカクテル。アルコール度数がやや高めなのでカクテルで遊ぶことを知っている人向け。 Partyも受け付けています。週末は１５人程、平日は２０〜２５人程可能。 カクテルのピッチャーもご用意しています。（＄19.80） また、Birthday Partyには（要予約）男前スタッフによるバースディソングや名前付きデザートもお願いできます。料理のコースは＄20から。やはり食の好みが違うのでお客様に合わせてメニュー内容を変えるというほど、フレッキシブルなコース。また、ベジタリアン用などリクエストに応じてくれます。また、Party用のデザートには熱々のバナナの天ぷらに２，３種類のアイスクリーム添え（＄6.60）はいかが？いろんな楽しみ方ができる、お得でうれしいお店です。 店長のユウキさんからのメッセージ 男前ガスタウン店は他のお店と比べ、豊富な料理とドリンクを用意して男前がそろってお待ちしています。スタッフ数が多いということもあり、HPからのメールでお客様の意見を取り入れるなどしてきめ細やかなサービスを心掛けています。カナディアンのお客さんも多く、ガスタウンというロケーションはこれからどんどん人気が出てくるエリアだと思うので、買い物帰りなどにぜひ寄ってみて下さい。心地よい時間をスタッフ一同で提供します。 Looppユーザーにおいしい特典 ＊Looppを見たというと１０％OFFカードを差し上げます。 北の家 GUU　with 男前 ガスタウン店 【住所】#105−375 Water Street, Vancouver, B.C. V6B 5C6 周辺マップ 【お問合せ】Tel: 604-685-8682 【営業時間】月〜日 17:00-1:00 【URL】http://www.guu-izakaya.com/index.html Loopp Naviからお店の情報を見る このページのトップに戻る

Bob Dylan 10/24 @ GM Place Celine Dion 10/20 @ GM Place Madonna 10/30 @ BC Place Lenny Kravitz 11/5 @ GM Place