ベテラン日本人パティシエが作るおいしいケーキ、 あれもこれも食べた〜い!!
「キッコー・カフェのお薦めケーキBEST5」
カナダ生活にも慣れてきて、こちらのデザートの極端な甘さが平気になってきたかも!?って思っているあなた。そうは言っても、やっぱりふとした時、コーヒー・紅茶を片手に上品な甘さのケーキを食べてほっとしたくなりませんか?ダウンタウン・ロブソン通りで人気の「キッコー・カフェ」では、日本人パティシエの寺川和史さんがこの道20年の経験を生かして作り上げたおいしいスイーツを思う存分満喫できます。これからのクリスマスパーティー・シーズンにお土産として持って行くもよし、自分だけでひとり占めするもよし。さあ、どれにする?
 オリジナル・クリスマスケーキ |
クリスマスケーキ
キッコー・オリジナル・クリスマスケーキ(直径18センチ) $35
クリスマスパーティの主役はやっぱりデコレーションケーキ。
真っ赤なイチゴとチョコレートでクリスマス風にデコレーションされたキッコー・オリジナル・クリスマスケーキは純白の生クリームとふわふわスポンジの組み合わせで甘さも控えめ。思わずワンホール完食しちゃいそう!?12月1日から予約受付中。
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 ブッシュ・ド・ノエル |
クリスマスケーキ
ブッシュ・ド・ノエル $38
フランス語で「ブッシュ=木・丸太」、「ノエル=クリスマス」と言う名前の通り、切り株の形をしたクリスマスケーキは日本でもお馴染みのクリスマス定番チョコレートケーキ。切り株をモチーフにしたアイデアあふれたデコレーションが、パティシエの腕の見せ所!30台限定なので、予約はお早めに!
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 (左)パンプキンタルト(右)ガトー・ショコラ
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月替わりの季節限定ケーキ $4.95〜
キッコー・リピーターの楽しみはこれ!10月はハロウィーンにちなんでパンプキンタルト。11月はリンゴのタルトとガトー・ショコラ。カナダのフルーツをいろいろ研究中というパティシエ寺川さんの力作が楽しめるメニューがこれからもどんどん登場します。お楽しみに。
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 (左)イチゴショート(右)スフレチーズケーキ
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イチゴショート($5.30)&スフレチーズケーキ($4.30)
キッコーの定番メニューで1,2位を争うのはこの2つ。口の中でシュワシュワっと溶けてしまいそうな軽い食感がたまらないチーズケーキといい、ふんわりスポンジとやさしい甘さの生クリームとイチゴの完璧な組み合わせのショートケーキといい、これを食べずにキッコーを語るべからず!?
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 NEW!! ガトー・キッコー
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NEW!! ガトー・キッコー $5.50
今回の取材のために、特別に新作を作ってくださいました!今、注目されているオーガニックのフェアトレードコーヒーを使ったコーヒークリームと、チョコレートスポンジでWのおいしさを何層にも重ねてちょっと大人の香り漂うケーキです。普通のガトーショコラに飽きちゃったというあなたにお薦め。
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日本人パティシエ寺川さんからのメッセージ
常にフレッシュな材料を使って、甘さ控えめでどんどん食べたくなるようなケーキを作っています。日本では、芸能人F.N.さんのウェディングケーキも手がけた大阪の有名店で7年間修行しました。12月からは日曜日もオープンしています。是非、ご来店下さい!!
[写真]左:パティシエ寺川さん、右:スタッフのかなさん
chicco coffee & dessert bar
【住所】1504 Robson Street, Vancouver, BC Canada V6G 1C2 地図
【お問合せ】 Tel: 604-633-1286
【営業時間】月曜〜木曜:11時〜22時、金・土曜:11時〜23時、日曜:12時〜20時
Loopp Naviからお店の情報を見る
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George Thorogood & The Destroyers
5/18, 19
@River Rock Casino Resort
Nickelback
6/26
@Rogers Arena
Aziz Ansari
6/30
@Orpheum Theatre
Jersey Boys
9/13
@Queen Elizabeth Theatre
Madonna
9/30
@Rogers Arena
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