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新メニュー50種、全124メニュー！ 通も唸る!?　『ざっ串』デンマンの本格焼き鳥 ―Zakkushi on Denman― バンクーバーで唯一の、備長炭を使用した本格的な炭火焼き鳥が食べられる居酒屋『ざっ串』。そんな『ざっ串』のデンマン店が、大幅にメニューをリニューアルしたとか。メニュー数はなんと計124アイテム！　連日お客さんでにぎわうデンマン店の店長を必死で捕まえ、さらにパワーアップした『ざっ串on Denman』の魅力を探ってきました。 「ふらっと立ち寄れる日本の一杯酒屋」。それが新メニューを掲げた『ざっ串on Denman』のコンセプトだと語るのは、同店の店主であり、ざっ串グループ統括店長でもある玉那覇さん。「創作料理」と呼ばれるフュージョン系のメニューがあまり見当たらないのは、そんな理由からだったんですね！　硬派さと親しみやすさを同時に感じさせるフードのラインナップは、日本人の血を騒がせること間違いなし。 また、今回のメニューリニューアルには、「他の料理もつまみつつ、特に焼き鳥をメインに楽しんでもらいたい」という気持ちを込めたそう。なるほど、確かに新たな焼き物の台頭が目立ちます。中でも特に注目に値するのが、全11種類にも及ぶ「つくね」のバリエーション。Loopp.comおススメの楽しみ方は、タレか塩が選べる「生つくね」（$1.50）で、シンプルなつくねと炭火の香りを十分に味わってから、「チーズ」、「明太カラシマヨ」、「海苔マヨ」、「スパイシー」、「ネギ塩」、「梅しそ」、「おろポン」、「ニンニク」、「黒ゴマ」（それぞれ$1.80）などのトッピング付きに挑戦すること。ちょっと贅沢に「神戸牛つくね」（$2.50）にアップグレードしてみても良いですね♪ 充実しているのは、つくねだけではありません。ポーク系の串は「Pトロ」（$1.60）を筆頭に8種類、ビーフ系は「おろポンはらみ」（$2.00）を筆頭に5種、美容に良さそうな「プチトマトチーズ」（$1.80）などの野菜系は7種類、「焼きうなぎ」（$2.80）や「焼きタコ」（$2.50）など、日本でも珍しいであろう海鮮串も数々登場。もちろん定番の「ネギ間」（$1.80）や「砂肝」（$1.60）、「レバー」（$1.30）も決して見逃せませんよね！ また、読者の皆様に絶対にオーダーしていただきたいサイドメニューを私チョイスで挙げさせていただくとすれば、『もち磯辺揚げ』（$4.20）と『エビマヨ』（$6.70）。実は両方ともメニューリニューアルの前からあるアイテムなのですが、とにかく個人的に大好きなアイテムで、かなりオススメの二品です（笑）。 こうして記事を書いているうちに、あの炭火焼き鳥がまた恋しくなってきた私。鳥は肉の中ではヘルシーな方だと言うし、早速ながらまた今夜にでも『ざっ串』を訪れてしまいそうです。みなさんもお友達や恋人、家族を連れて、ぜひアットホームな焼き鳥居酒屋『ざっ串on Denman』で炭火料理に酔いしれてみては？ メニューデザイン：Loopp Media Inc. 写真撮影：藤江幸宏写真事務所 ざっ串グループ統括店長　玉那覇さんよりメッセージ 「美味しい焼き鳥と美味しいお酒を揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。今月（2010年8月）末までは、ざっ串全店でSummer Beer Blastを開催中です。平日（月曜〜木曜）はサッポロピッチャーを$9.99、サッポロボトル大を$5.99でお出ししていますので、この機会もぜひお見逃しなく！」 Zakkushi on Denman 【住所】823 Denman St. Vancouverマップ 【TEL】604-685-1136 【営業時間】 (Sun-Thu) 5:30pm-1:00am, Last call:12:00am (Fri/Sat) 5:30pm-2:00am, Last call:1:00am 【URL】 www.zakkushi.com このページのトップに戻る

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