entertain カナダの遊び情報はココでゲット！

【12月4日グランドオープニング】 本格派イタリアンとフレンチのパスタやデザートを堪能できる「メイドカフェ」 −Nikkoffee− ヨーロッパの風格を漂わせるイタリア仕込のカフェがリッチモンドにオープンした。場所は、カナダライン・リッチモンドセンター駅から徒歩7分のNo.3 RoadとAnderson Roadの角。 「バンクーバーに来て太った」「最近ダイエットを始めた」なんて人は多いと思うけれど、そんな人もカロリーを気にせずクリームパスタやデザートを食べられるのがこのお店。無脂肪のクリームチーズやオーガニックの野菜を使い「食べる人」を考えて調理された品々をカジュアルに、そしてお手ごろに楽しめるイタリアン・フレンチカフェ「Nikkoffee」！ 花や植物がふんだんに散りばめられた店内に一歩入ると、そこはヨーロッパ。壁に描かれたヨーロッパの巨大風景画が雰囲気をかもし出し、別世界に来たような思いにさせてくれる。出迎えてくれるのは、フリル付きのエプロンを着用した可愛らしいメイド達。笑顔が素敵な彼女達が運ぶ料理は格別な味がする。 「リッチモンドに今までにないカフェ。普通の格好をしたサーバーではなく、フレンチメイドのコスチュームを着たサーバーがいるのは、ヨーロッパの雰囲気を少しでも味わってもらうため。外の世界と離れ、店内でヨーロッパの料理と雰囲気を楽しんでいただきたい」とマネージャーのNick Chenさん。 フランス生まれでパイやタルトなどペストリー好きのオーナーFrancisco Ranmichさんは、イタリアでお菓子や料理の修業をして本場の味を習得したという。「本場の味をそのままリッチモンドで」とデザートをメインとする同店のケーキブースには、毎朝シェフが食材にこだわって作った特製フレンチ・チーズケーキやティラミス、フレンチキャラメル・クリームブルレなどがずらりと並ぶ。デザートは午後2時または、3時に出来上がるので、デザートを目的でいらっしゃる方は、少し遅めのランチに行くと確実! 今回、その中でもお勧めという「イタリアン・ﾐランチ」（$4.50）と「フレンチ・チーズケーキ」（$4）を頼んでみた。イタリアで愛されている伝統的なデザートというﾐランチは、バンクーバーでは珍しい温かいデザートでクリームの上にパンのような分厚いパイ生地がふんわり覆う。サクサクっとしたパイ生地と甘さ控えめのクリームが口の中を包み、病み付き間違いなしの一品。チーズケーキは、小麦粉を一切使わず、3種類のチーズを練り混ぜた濃厚な味に仕上がっている。 同店は、イタリアン・フレンチカフェということもあり前菜やパスタももちろん用意する。手作りを心がけているNikkoffeeでは、カロリーを考え無脂肪クリームを使用し、ソースにも手間隙かけて最初から作っている程のこだわりよう。「French Lunaria Scallop Fettuceine」 （$8）はホタテが入ったクリームパスタ。隠し味のワサビは、クリームパスタをひき立たせてくれるアクセントになって、さらにおいしくする。 メイドのYuki Caiさんのお気に入りは、ティラミスやチーズケーキ。 「前菜では、チキンウィングもおいしい。女の子には、ナッツや野菜がたっぷり入ったTraditional Italian seasoned Light Pasta（$7）がお勧め！温かいサービスを心がけていますので、是非食べに来てください。もし、いろんなケーキが食べたいなら、私達がミニサイズに切って用意します」と笑顔で話す。 値段も前菜、メインのパスタ、デザートの3コースでランチ、ディナー共に$13〜$14ととても魅力的。それにドリンクを付けると15％オフというお値打ちコースもあるので、本場のパスタ・デザートが食べたい！という方はマストチェック！ Nikkoffeeから 嬉しいクーポンのプレゼント！ ※詳しくは2010年12月号のKLIPをご覧ください。 Nikkoffee 【住所】6900 No.3 Road, Richmondマップ 【TEL】604-721-5728 【営業時間】For lunch: Mon-Fri 7am-1pm, Sat and Sun 12pm-2:30pm For dinner: 7days 5pm-10:30pm 【URL】 www.nikkoffee.ca このページのトップに戻る

George Thorogood & The Destroyers 5/18, 19 @River Rock Casino Resort Nickelback 6/26 @Rogers Arena Aziz Ansari 6/30 @Orpheum Theatre Jersey Boys 9/13 @Queen Elizabeth Theatre Madonna 9/30 @Rogers Arena