Gyoza King Groupの新店舗G-Beが、
初のバーナビーエリアに登場！
− G-Be Izakaya−

場所は、Grand Villa Casino敷地内。車ならハイウェイ#1またはCanada Wayからすぐ、公共交通機関であれば、バス#25 か#130がすぐ近くまで走っています。 1歩店内に入ると、まず目に入るのは正面の鳥居と水が湧き出る岩。左手のテーブル席の壁には、なんと枯山水のオブジェが本物の砂で再現されています。中央に配置された長テーブルと変わった形ながら座ったときのフィット感がなんとも言えない椅子、テーブル席も少し大きなものが用意されていて、ゆっくりとお食事が楽しめるようになっています。

今までのGyoza King Group店舗とは、どこか異なるG-Be。G-Beは、読むとジーベー、漢字で書くとG兵衛。日本人にとっては、とても古めかしい名前ですよね。 インテリアや古風な名前からもわかるように、古い時代の日本をイメージしているとのお話しを伺いました。「今回は、いろいろなご縁があって、初のバーナビー出店となりました。バーナビーには、寿司屋は数多くありますが、居酒屋はほとんどありません。他店とは違う、新しいものが食べたい方に、ぜひ来ていただきたいです」。 G-Beは、他レストランだけではなく、他Gyoza King Groupとも一画を期しし、今までのグループ店より、さらに『料理』『空間』『サービス』に徹底してこだわり、新しいGKGのイメージを作り出しています。

現在は、ランチタイム（11am-2:30pm/7 days a week）のみで営業しているG-Be。このランチメニューにも、すでに新しいGKGの風を吹き込んでいます。というのも、G-Beのランチメニューは、飲茶なのです。水餃子、ちまき、肉まんといった伝統的な中国スタイルのものもあれば、釜揚げうどんや刺身などの日本風のメニューも盛りだくさんです。人気は、オリジナルの雑穀米を使った蒸し寿司や、6種類もある釜揚げうどんなど。雑穀米は、玄米・黒米・赤米・粟（あわ）・アマランサスを独自にブレンドし、少しの白米と混ぜて炊き上げた、新しいスタイルのお米ですが、「食感や見た目、ヘルシー感を重視して、このブレンドに落ち着きました」。ほんのりピンクで、おいしく仕上がった雑穀米は、お寿司の具材とのバランスもばっちりです。

G-Beでは、ディナータイムオープンに向け、現在料理とサービスの最終調整中とのこと。グループ初のロール寿司や、素材や料理法などさらに一手間かかったバラエティ豊かな料理がラインナップなど、今までとは違う試みもあります。 また、バレンタインには、カップルが2人でおいしく楽しめるスペシャルディナーが予定されています（詳細は近日発表予定）。 ディナータイムオープンが待ちきれませんね！

マネージャーからの一言 カジノ内にはありますが、気軽にローカルの方にお越しいただければと思います。今までよりさらにおいしいお料理とサービスを、心地よい空間でお届けします。 G-Be Izakaya 【住所】4331 Dominion Street, Burnabyマップ 【TEL】604-435-6002 【営業時間】Lunch 7 days a week / 11am-2:30pm(Last call)

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