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日本人パティシエがもてなす手作りパフェ at Chicco Cafe


Mango Parfait
Mango Parfait
 
Very Berry Parfait
Very Berry Parfait
 
Cheesecake Parfait
Cheesecake Parfait
 
Anmitsu Parfait
Anmitsu Parfait
 
Chocolate Parfait
Chocolate Parfait
 

「日本みたいに美味しいスイーツでほっこりくつろげるカフェ、バンクーバーにもないかなぁ」と、お気に入りのカフェをお探しの方にオススメしたいのがChicco Cafe。ファッションにレストラン…なんでも揃うロブソンストリートにあるので、ショッピング後の休憩に、ディナー後のデザートに気軽に立ち寄りたい。

フランス発祥パフェ

パフェの発祥地フランスでParfaitはもともと「完全な」という意味、アイス、フルーツ、生クリームと贅沢にトッピングされたパフェは、まさに「パーフェクトなデザート」。フランス生まれのパフェをベースに日本にて手を加えられたのが、現在お馴染みのパフェというわけだ。Chicco Cafeでは8種のパフェを揃えている。今週のLoopp特集ではどれにするか迷っちゃうあなたのために、人気のパフェの味を徹底解説しよう!

夏色はじけるマンゴーパフェ

まずは太陽をいっぱい浴びて完熟したマンゴーのパフェが登場。マンゴーソルベはシャーベットなのでマンゴーの甘みをひんやりした食感のなかで味わえる。それに対しマンゴームースは口当たりなめらかで濃厚な味だ。Chicco Cafeのマンゴーパフェはストロベリー風味が添えられているのが特長。ストロベリーゼリー、ソース、マカロンの甘酸っぱさとマンゴーの熟した甘さが上手く調和したパフェに仕上がっている。。

ベリーづくし!!ベリーベリーパフェ

お次はパフェの王道、ベリーのパフェ。ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリーとみずみずしく甘酸っぱいベリーがゴロっと盛られている。さらにカップの中にラズベリーソルベが入っており、こちらがとっても爽やかなテイスト!!ベリー好きは試さずにはいられない特製パフェだ。

ちょっと大人なチーズケーキパフェ

続いてふんわりスポンジのチーズケーキがトッピングされたパフェをご紹介しよう。さっぱりした癖のないチーズケーキにストロベリーソースを添えて召し上がれ。さらにラムレーズンジェラートでちょっと大人な要素も。リッチな気分に浸りたい時はチーズケーキパフェを選ぼう。

日本の味!あんみつパフェ

さらに純日本風パフェも見逃せない。あんみつパフェは抹茶がベースで、寒天、白玉の上にとろーり濃厚な黒蜜がかけられている。そこに抹茶ジェラートとあずきが溶け合って、パーフェクトな和スイーツが完成される。「日本人ならやっぱり、和だよね!」という方は是非セレクトしてみて。あんみつを食べたことのない海外の友達にも自信をもってオススメしたい、「本格和パフェ」だ。

他にも続々キュートなラインアップ

Chicco Cafeには他にも目を奪われるパフェをずらりとラインアップしている。定番のチョコレートパフェ、グリーンティーパフェ、ティラミスパフェから変り種のブラックセサミパフェまで、通い詰めて全制覇したくなるパフェがたくさん。甘いパフェが恋しくなったら、Chicco Cafeまでちょっとお出かけ、パクリと美味しくいただいて幸せなひと時を過ごそう。


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Chicco Coffee & Dessert Bar
【住所】1504 Robson Street, Vancouver, BC   マップ
【TEL】 604-633-1286
【営業時間】月曜〜木曜: 11:00am-10:00pm
金・土曜: 11:00am-11:00pm
日曜: 12:00pm-9:00pm

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