カナダ・バンクーバー　エンターテイメント　特集日本のコーヒーショップ、Richmondに登場

日本のコーヒーショップ、Richmondに登場

ダウンタウンからもアクセスがより簡単になったカナダライン沿いAberdeen Centreの1階にオープンしたAoyama Cafe。日本でもおなじみのUCCコーヒーをサイフォンでサーブしてくれるカフェとして、すでに話題になっている。

バンクーバーphoto

究極のコーヒー

70年以上、UCCブランドコーヒーを扱っているAoyama Cafe。コーヒー通をうならせる最高品質のコーヒー豆のみを使用し、常に挽き立てのコーヒー豆から、究極のコーヒーをサーブ。
サイフォン式コーヒーは実にデリケートで、水温、抽出時間などコンディションをきっちりと守らないと、薫り高く味のいい最高のコーヒーにできあがらない。
Aoyama Caféでは、トレーニングされたスタッフが、1杯ずつ手や目で確かめながら、芸術ともいえるコーヒーを提供してくれる。

西洋と日本のおいしい出会い

コーヒーをより楽しむために、料理も一緒にどうぞ。
コーヒーとのペアリングを第一に考えられたメニューは、日本食をベースに、カナディアンの口にも合うようアレンジされたアジアンフュージョン料理となっている。青山コーヒーで食べられるそんな料理の代表が、ピザトーストだ。ふんわりした日本スタイルのパンに、ピザのトッピングを乗せて焼いたもの。同じパンをフレンチトーストにも使用している。ぜひどちらもトライしてみてほしい。

他のいい例はパスタメニュー。シーフードを使った日本のカレーをソースとして使っている。シイタケのクリームソースも人気メニューだ。

Top3 Coffee shop in L.A.

Aoyama Cafeは、最高の雰囲気、フレンドリーなサービスとおいしい料理のサービスを目指している。その努力が、2009年 My Fox LA Hotlistで、トップ3のコーヒーショップに選ばれた理由なのは間違いない。