日本人シェフとパティシエがいる、遠くても食べに行きたいカフェ −Cafe de l'Orangerie−

ではなぜ「バンクーバーに長く住む人の間」でばかり有名なのかというと、場所がちょっとダウンタウンから遠いため、学校が多くあり、働くお店も多いダウンタウン近辺で暮らす、学生さんやワーホリの人がなかなか行く機会のない場所にお店があるためである。でも実際は、ダウンタウンであればグランビルストリートを走っている、本数の多い10番バスを捕まえてそのまま１本で行けてしまうので、それこそ気負わず気軽に出掛けてみては。

カフェ・ド・オランジェリーの名前の由来は、オーナーでシェフの高橋さんが、フランスで修行をしていたお店、レストラン・ビュルイーゼルの位置する公園、パーク・ド・オランジェリーの名前から来ている。アルザス地方の大きな公園の中にあるこのお店の屋根にはコウノトリがよく来て羽を休めていくような場所で、縁起がよいのと(コウノトリは赤ちゃんを運んでくるといわれ幸福の鳥とされている)、森の中にあるその大きなレストランのように気軽にみんながおいしい料理を楽しめるお店に、という意味をこめてこの名前がつけられている。

さて、実際にお店に入るとまず目に入るのはスウィーツたち。高橋さんと同じく、日本、フランスと活躍していたパティシエのかよさんが作る絶品スウィーツたちだ。カナダに来て、おいしいスウィーツに巡りあえずにいる女子部の人たちは、ぜひここに試しにきてほしい。リピーターが、がっつりついて離れないブルーベリークラフティやフォンダンショコラをはじめ、繊細で、甘すぎないけど優しい甘さの広がる“これぞ私たちのスウィーツ”がここにある。これからのパーティシーズン、ホームパーティやイベントにもっていく手土産としてロールケーキやホールケーキのオーダーもしているから、他の人から一目おかれる手土産として、オーダーするのも良いかも(3日前までにお電話にてご予約ください)。

「バンクーバーは多種多様の国や様式の人々がいて、異なる食文化がベースのカップルや友達同士も多い。そういった人たちが一緒に来て、それぞれにお店の味を楽しんでもらえるように」ということをコンセプトに作られるフードメニューは、サンドイッチやパニーニなどの軽食はもちろん、フレンチの技術をベースに作られる洋食メニューが豊富。お店にくるお客さんの要望に合わせてどんどん増えていったというそのメニューは、どれも、毎日でも食べたい後をひくおいしさ。それが食べたくてわざわざ足を運ぶリピーターの多いナポリタンやハヤシライスのほか、季節限定のメニューやバンクーバーではなかなか見かけない、だけど時々ものすごい食べたくなるグラタンや、チキン南蛮などの日本人にはお馴染みのメニューも揃っている。「熱々のものを熱々で食べるおいしさを楽しんでほしい」ということで、出来立ての料理がすぐにサーブできて、お客さんの手元に届くのを見届けられるようなお店のつくりになっている。

そんな今噂のおいしいカフェレストラン。ちょっと足を伸ばして、熱々のおいしい料理と、極上スウィーツと、コクうまコーヒーで充実した食事を楽しんでみては？