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鍋シーズン到来 100種類以上の新鮮具材が食べ放題!

Toyotomi photo
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今回私たちが訪れたのはリッチモンドセンターからNo.3 Rd.を少し南にさがったところにある、まだオープンして1年ほどのToyotomi。新鮮な海鮮、たっぷりの野菜、お肉のホットポット食べ放題が$13.99、プラス$6のアップグレードでお刺身も食べ放題になる。アップグレード後は全部で100種類以上になる豊富な品揃えに出会えるのは、ホットポット食べ放題のお店としてはバンクーバーでただひとつ、ここToyotomiだけ。

和モダン風のデコレーションで飾られたエントランスを入ると、清潔で広々とした空間が静かで落ち着いた食事をするのにぴったりな雰囲気を作り出している。私たちのToyotomiでのディナーの旅は、高級感漂うなんとも豪勢なお刺身の盛り合わせから始まった。視覚に美しい鯛やイカで作られた花や、アイスキューブの上に盛られた8種類もの新鮮なお刺身はとても甘くて柔らかく、まさに口の中でとろけてしまうような食感が楽しめた。お魚のお刺身を楽しんだ私たちは、次に牛刺しに箸をのばした。ポン酢、ガーリック、そしてオリジナルスパイスで作られたソースは、軟らかくてジューシーな牛肉に丁度いいパンチを効かせていた。

ホットポットをよりおいしく提供するため、視覚だけでなく材料の質にもこだわり、Toyotomiは毎日新鮮な海鮮を取り入れている。海老は高品質の車海老を使用、オイスター、ムール貝も含まれている。選べるお肉は10種類以上、私たちがチョイスしたのは脂身たっぷりの牛肉で、ホットポットにつけて食べると、弾力のある歯ごたえに脂の旨みがあふれていた。脂身が苦手な人には脂身が少ない部位を選ぶことができ、豚肉・鶏肉もリストに入っている。これだけそろっての食べ放題が$13.99とは、なんとも大満足のボリュームだ。

Toyotomiのお肉リストで、なんといっても忘れてはいけないのがアルバータ産A5等級の牛肉(別料金)。一切れを3秒から5秒ほどスープにくぐらせて口へ運ぶ瞬間は、まさに贅沢のひととき。脂は控えめでヘルシー、きめ細やかな質と上品な柔らかさの中にあの神戸牛を思わせる旨みがあった。

そして何より、Toyotomi自慢のスープベースなしでは私たちの贅沢なディナーの旅は語れない。今回は全12種類もあるスープベースの中から、Toyotomiで一番人気の「スパイシー&サワー($6.88)」と、同じく高い人気を誇る「ジャパニーズ・ビーフ・ボーン($7.08)」を試した。「スパイシー&サワー」は夜には売り切れてしまうことも度々あり、韓国流のピリ辛の味付けに自然なレモンの酸味が後味として残る。「ジャパニーズ・ビーフ・ボーン」はあっさりと味わえるものの、しっかりと牛骨の旨みがだしとして出ている。そしてすばらしいのが、Toyotomiの健康を考慮したレシピ。これらを含む12種類のスープすべて、一切MSGを使用していないのだ。

ホットポットを堪能した私たちを最後に待っていたのは、お洒落な手作りデザートだった。Toyotomiでは、横につながるデザートハウス"Treat"から紅茶・コーヒー、オリジナルデザートが注文できる。まず私たちが頂いたのは、「チョコレート・ラバ・ケーキ」。チョコケーキの中からとろりと流れ出る温かく大人っぽくほろ苦いチョコと、冷たく甘いバニラアイスクリームをスプーンの上に一緒にのせて食べるのが、デザートハウスパティシエのお勧め。次に運ばれてきたのは甘さ控えめのチーズケーキ。チーズケーキのしっとりとした食感とパリッと焼き上げられたキャラメルのコラボがたまらない。

まさに、Toyotomiはお手ごろ価格で贅沢を味わえる場所。100種類以上もある見た目にもおいしい食材で食の冒険を楽しみ、新しくお気に入りの味を見つけ、食欲を満たす。そんな贅沢と共に自然に笑顔もうまれてくる。ここでは家族、友達、恋人ときっとリラックスした幸せの一時を過ごせるだろう。また、特別なお祝いや集まりでたくさんの人が集うときは、専用のパーティールームを貸しきることも可能。今までのホットポットレストランにはなかったスタイリッシュで清潔な空間、上質かつ新鮮な食材、コストパフォーマンスと満足度の高い食事。どれを取っても、あなたの大切な人の笑顔が見られることに違いないサービスを約束するToyotomiで、お食事する機会を逃さないためにも、ご予約はお早めに!
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豊鍋任食火鍋料理
Toyotomi Hotpot & Treat Dessert House

【住所】110 - 8111 Anderson Road, Richmond マップ
【TEL】(778) 297-6186
【営業時間】open everyday from 5:00pm to 12:00am
Free parking available. Across from Richmond Centre.

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