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台湾料理とティーの専門店Well Teaの魅力に迫る!

Welltea photo
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多くのチャイニーズレストランが軒を並べるリッチモンド。そんなリッチモンドから、ランチ、カフェ、ディナータイムと気軽に色々な楽しみ方のできるお店、Well Teaをご紹介!!

こだわりの広々ゆったり空間!!
店内に入ると、そこには日本庭園が!!天井まで高く伸びる竹と、穏やかな水の流れにほっと癒される。店内は、大きなテーブルにゆったりと座れるソファー席が並ぶ。ここWell Teaではゆっくりした時間の中、料理を存分に楽しめる!

Well Tea自慢のTieguanyin Milk Teaご賞味あれ !!
まず100種類以上あるドリンクメニューの中から台湾人に人気の看板メニューTieguanyin Milk Tea,(鉄観音ミルクティー)($4.75)をオーダー!鉄観音とは烏龍茶の一種で、ホットで飲茶と一緒にいただくのが一般的。それをアイスで、ミルクとあわせると、どんな味になるのか想像が付かなかったが、これがとっても美味!!癖のない甘さで後味も良く、まろやかなミルクがブレンドされており、優しい味に仕上がっている。一番人気Teaメニューと言うのも納得のお味!!さらに、これにタピオカやココナッツジェリー、寒天などを$0.5で追加可能。私だけのオリジナルドリンクを作れちゃうのだ!!カフェタイムに一押しのTea!

大人気サイドメニューRadish Cake.
100種類以上あるフードメニューの中から新メニューをいただくことに。中でも人気があると聞いてすかさずHouse Made Radish Cakeを注文!!($5.95)こちらの料理は日本でいう大根餅で、もともと香港の点心メニューであるが、台湾でも広く親しまれているという。肝心のお味はと言うと、外側はサクサク、中はやわらか大根の風味が広がる!さらに赤いスパイスソースとガーリックソース、2つのソースが楽しめる。料理自体にも塩味がしっかり付いているので、もちろんそのままでも食べられちゃう!

Pig Knuckleをオリジナルソースで
続いて他の新メニューHouse Special Marinated Pig Knuckle($8.95)をオーダー!!こちらもオーナー一押し看板メニュー!Knuckleと言えばひざ肉。日本人にはあまり馴染みのない部位だ。少し脂っぽいのではと心配したが、食べてみるとそんな心配は一気に吹き飛ぶ癖のないすっきりとした味でビックリ!しっかりと時間をかけて漬け込まれているので、お肉の臭みもない。さらにWell Teaオリジナルの甘辛ガーリックソースがオススメ!!ソースの味はほどよく酸味が効いていて主張しすぎず、お肉の旨みを引き立ててくれる。また、その他にもPearl Milktea HotPot($9.95), Deep Fried Intestines($5.50), Taiwanese Style Fried Vermicelli($7.95)など要チェックの新メニューが続々登場!!

さらに追求!!Well Teaの魅力の秘密とは…
美味しい料理に良心的な価格設定、安らげる空間にフレンドリーなサービスとWell Teaの魅力はいっぱい!!実際何年間もWell teaに通っているファンも多い。「カップル時代から通っていたお客様が結婚して、子どもが生まれて、今は家族で来店して下さっている方もいるほど。」とオーナーのAndyさんは笑顔で話してくださった。「お客様がリラックスしてお喋りして人と人のつながりを作れる空間であってほしい。」友達同士でワイワイ、家族の団欒として、読書や勉強の場に、Well Teaでの過ごし方は人それぞれ!!いつでも温かく美味しい料理とティーで迎えてくれる、Well Teaの魅力を是非体感しよう!!

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Well Tea 茶井
Tea & Asian Cuisune

【住所】Unit170, 4811 Hazelbridge Way, Richmond, B.C. Canada V6X 3K7 マッ プ
【TEL】(604)-278-7268
【営業時間】Sun- Tue Noon to 1 am Fri - Sat Noon to 2 pm
【URL】www.welltea.ca

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