バンクーバー エンタメ情報サイト http://www.loopp.com スタートページに設定!
logo Vancouver, Kamei Royale Vancouver, Laser Hair Removal, Spa, EVROPA Toronto, Ebisu on Queen Misako's Hair Studio
BBS used canadainfo entertain
Loopp内検索
entertain
カナダの遊び情報はココでゲット!
home > entertain > Features > Pink Elephant Thai

service
picture
伝統の味を守りながら流行を追う!おいしいタイ料理はここしかない!
@ Pink Elephant Thai


Matsaman Curry
Alberni Mango Roll
Pad Thai
Lychee-Tini

多くの国の文化が飛び交うここバンクーバーでは、様々なエスニック料理が楽しめる。今回ご紹介するのは、ダウンタウンのAlberni Streetに位置する大人気のタイ料理店Pink Elephant Thaiだ。この店は、Thai House Restaurant Groupが手がけた最も新しい店でもあり、バンクーバーで1位2位を争うほど流行りのタイ料理店でもある。このThai House Restaurant Groupは、ダウンタウンはもちろんのこと、キツラノ、ノースバンクーバーやリッチモンドにも店を構え、バンクーバーテレビジョンが発表した2012年視聴者チョイス賞や他にも数々の賞を獲得するほどバンクーバー全体から認められた実績のあるグループなのだ。Pink Elephantは週無休でランチとディナーにオープンしており、お酒もカクテル、マティーニからタイビールまでメニューの種類は豊富だ。

伝統と革新のハーモニーが生み出す「オリジナル」

ここで、「Pink Elephant」というユニークなお店のネーミングの由来を、オーナーのDesmondさんに伺った。Elephant(像)は昔からタイで神聖視されており、白い像は皆から愛される王家のシンボルを持つという。そしてピンクは、そんな白い像の神聖なイメージとは逆に、セクシーさや活気のあるイメージを表すために選ばれた。この二つの対比がまさに店のコンセプトを表している:タイの伝統的なスパイスを使ったエスニック料理、そしてサヌークとサバイサバイ(タイ語で楽しさやリラックスという意味を持つ)を表すためのピンクや白のおしゃれなインテリアが店に現代的なイメージを足して、オリジナル感をかもし出している。

現地にいるような気分にさせる、真のタイ料理

Pink Elephantのシェフたちは皆バンコク出身の真のタイ料理を知る腕の持ち主であり、いかに伝統的なタイの味を生み出すかに強いこだわりを持っている。だからこそ、Pink Elephantで食べられるタイ料理ほど伝統的な味は他の店ではなかなか味わえない。メニューの種類も豊富で、大勢でシェアして楽しめる大皿メニューから、Goong Noon Hea(タイガーシュリンプを揚げたものに麺を巻き梅ソースを絡めたもの)などの前菜やヘルシーなSom Tum Malagor(グリーンパパイヤのライムソース、ナンプラー、タイスパイのドレッシング入りサラダ)、そして日本でも人気のTom Yum Soup(トムヤンクン)が揃っている。そして忘れてはいけないのが、メインディッシュ。絶大な人気を誇るのが、Kra Pau(選べるお肉とタイチリ風シーフードソテー、ピーマン、グリーンビーンズのフレッシュチリの炒め物)。もっとエスニックテイストを楽しみたい方には、Hoi Mang PooとHoy Lai(蒸しムール貝とアサリのココナッツクリームソース和え)がおすすめだ。もちろんPad Thai(パッドタイ)やThai Syle Pork Cheek(タイハーブで焼いたポーク、ミニかぼちゃに入ったグリーンカレーやKeang Pa(タイカレー)などの有名なタイメニューも不動の人気を誇る。

見逃せないスペシャルオファー!

Pink Elephantではランチコンボスペシャル$10が午前11時〜午後4時半まで毎日楽しめる。日替わり前菜、グリーンサラダ、ジャスミンライスとココナッツミルク、お肉はチキン・ビーフ・ポーク・豆腐から選べる。このランチコンボはテイクアウトもできるのでお昼休みが短い人にもおすすめだ。また、日替わりディナースペシャルもあるので、是非チェックしてもらいたい。
毎週金曜日は、getPINKed Fridaysというスペシャルデイで、午後7時からプロのDJによる音楽が楽しめる。さらに、ホッケーの試合がある日は店の大きなスクリーンで試合観戦をしながらホッケーナイトスペシャルオファーもある(ホッケーの試合の日は必ずご予約をお忘れなく!)。刺激的なタイ料理とお酒を楽しみながらホッケーの試合を観戦するというバンクーバーならではの空間がここでエンジョイできる。
店内は広々としており、2階席とバーを含めて96人を所有できるのでカップルのデートから、大勢のパーティーまで幅広い用途に対応できる。おしゃれな空間にいながらも、他では味わえない伝統的なタイ料理を楽しめる店はバンクーバーではここしかないだろう。是非このPink Elephantが誇る伝統と革新のハーモニーを体験しに出掛けてもらいたい。


Pink ElephantThai
【住所】1152 Alberni Street, Vancouver Map
【電話番号】 604-646-8899
【営業時間】Sun-Thurs 11:30am-10:00pm,
Fri-Sat 11:30am-12:00am
【URL】www.pinkelephantthai.com
【facebook】facebook.com/pinkelephantthai

© 2005-2017 www.loopp.com. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited. free coupon magazine