バンクーバー エンタメ情報サイト http://www.loopp.com スタートページに設定!
logo Vancouver, Kamei Royale Vancouver, Laser Hair Removal, Spa, EVROPA Toronto, Ebisu on Queen Misako's Hair Studio
BBS used canadainfo entertain
Loopp内検索
entertain
カナダの遊び情報はココでゲット!
home > entertain > Features >Dinesty Chinese Restaurant

service
picture

あの大人気中華料理店がロブソンストリートに進出!!
@ Dinesty Chinese Restaurant


桜海老のチャーハン
(Tung Kang Shrimp Fried Rice)
牛肉麺
(Beef Noodle)
豚炒めとホイシン包み
(Shredded Pork with Hoi Sin Sauce Pancake)
煮物
(Marinated Dish)
エビ餃子
(Shrimp Dumpling)

バンクーバーダウンタウンの中心となるロブソンストリートには、日々新しいアジア系レストランがオープンし続けている。そんなグルメの最先端を行くロブソンストリートに、今人気の中華料理店が新たな革命を起こそうとしている。リッチモンドに本店を構えるDinesty Chinese Restaurantが、その記念すべき第2店舗目をロブソンとビドウェルストリートにオープンしたのだ。今回はこの台湾料理と上海料理のフュージョンをテーマとしたDinesty Chinese Restaurantを大追跡!

店内は白い壁に、アクセントとなる黒いミラー天井やモダンなインテリアが並べられていて洗練された空間が広がる。ガラスのショーケースに飾られたティーポットのコレクションも店内にアート感を足してユニークさをも表現されている。そしてキッチンはオープンキッチン。開放感ある店内で、料理を待っている間もオープンキッチンを眺めながら楽しめる。Dinestyの中国語名は「聚(じゅ)」という一文字の漢字で、集まるという意味を持つ言葉だそうだ。店内に人が集まりおいしい食事を囲んで楽しいひと時を過ごしてもらいたいというオーナーの願いが込められている。実際店内を見渡せば、オーナーの願いは現実になっていることがすぐに分かる。広々とした清潔感ある店の中で、若者から家族連れまで幅広い年齢層の人たちがDinestyのおいしい中華を囲み賑やかに食事を楽しんでいる。

この店のもう一つの自慢は、シェフたちは皆地元上海出身の腕のあるシェフだということ。飲茶メニュー専門シェフは本場台湾出身で、彼が作る小籠包(Xiao Long Bao)は、「バンクーバーで最高の小籠包」と呼ばれるほど人気を呼んでいる。もちろん、店でもこの小籠包は売り上げNo1。自家製のもちもち生地の中に豚肉とニラで作ったタネを包み、蒸したての小籠包を一口口にすれば、豚とニラの旨みがぎゅっとつまったジューシーな肉汁が飛び出す。しょうがとお酢を加えた特製ソースにつけて食べると、さらに肉汁の旨さが引き立つ絶品だ。負けずに人気なのが、桜海老のチャーハン(Dried Shrimp Fried Rice)。台湾から直輸入された桜海老を使い伝統的な味を出している。台湾出身の人が食べれば、その味は慣れ親しんだやさしい味だという。台湾料理といえば忘れてはいけないのが、牛肉麺(Taiwanese Beef Noodle Soup)だ。秘伝のスパイスと牛肉の出汁で作ったやみつきになるスープに太麺がうまく絡み、一度食べたら絶対にまた食べたくなる味だ。小腹が空いた人には、前菜メニューも豊富。ネギ焼き(Green Onion Pancakes)や海老と豚肉の焼き餃子(Pan Fried Shrimp & Pork Dumplings)が圧倒的人気のようだ。

Dinestyはバンクーバーでも一位二位を争う台湾料理店として知られている。自宅でゆっくり食事をしたい方にはテイクアウトサービスも行なっている。もちろん、予約も可能。リーズナブルな値段でおいしい中華をお求めの方、是非Dinestyをお試しいただきたい。

和訳: Kana Ueda


Dinesty Chinese Restaurant
【住所】1719 Robson Street, Vancouver 地図
【電話番号】604-669-7769
【営業時間】11:00am-10:00pm,7 days a week

© 2005-2017 www.loopp.com. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited. free coupon magazine