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Kamei Baru、グランドオープン!

1972年以来、40年以上にも渡り、ここバンクーバーで日本料理を提供してきた亀井グループの新店舗「Kamei Baru」のグランドオープニングイベントが7月4日に行われた。その開会式ではEbisu Richmondのディレクター、Masuda Taka様からのお客様への挨拶からはじまり亀井グループの歴史やBaruのコンセプトなどが紹介された。和太鼓の演奏、ライオンダンス、さらに鏡開きが行われ、多くのゲストで溢れかえった店内は大いに盛り上がった。

テーブルには生牡蠣やスペシャルロール、パエリアなど色とりどりの新鮮なBaruオススメメニューが並べられ、さらに日本酒ソムリエがいることで評判の Kamei Baru は、この日も豊かな知識と経験で「日本酒と料理の楽しみ方」を伝授。日本酒ファンはもちろん、あまり日本酒に馴染みのないゲストも、そのフレッシュな風味と個性を楽しんだ。活気に満ちたホールでは、忙しいながらもスタッフのゲストへの対応は非常にフレンドリー。終始笑顔の絶えない楽しいパーティとなった。

変化を遂げるバンクーバーと共に成長を遂げ、世界中から集まる人々に日本の魅力を伝えてきた老舗、亀井グループのレストランならではのグランドオープンイベント。5 軒目の店舗として誕生したばかりの Kamei Baru ですが、日本酒や生牡蠣をはじめとした数々の料理、そして和のサービスの魅力をバンクーバーに伝える「名店」としての風格を、早くも漂わせていた。

写真提供: Norm Lee

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Kamei Baru
【住所】990 Smithe Street, Vancouver 地図
【電話番号】604.559.8588
【営業時間】
Mon-Thursday
11:30am-2:00pm (lunch), 4:30pm-11:00pm(dinner)
Friday
11:30am-2:00pm(lunch), 4:30pm-11:30pm(dinner)
Sat 4:30pm-11:30pm
Sun 4:30pm-10:00pm
【facebook】facebook.com/kamei.baru

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